こんにちは、わたゆうです。さて今回は久しぶりに自炊をして昼ご飯を食べました。普段は外食が多いんですが久しぶりにパスタが食べたいなと思い作ってみました！
シラスのペペロンチーノ！少しオイルが少なかったけど、まぁOKでしょ。ペペロンチーノはバーテンダー時代にオーナーから教わっていたので結構理解はあります（笑）いかに乳化させるかが大事らしく、ゆで汁とオリーブオイルがトロトロになるまでひたすら混ぜるのみ！ペペロンチーノは基本がニンニクとオイル、鷹の爪のみですが今回はちょうど冷蔵庫にシラスがあったので投入しました。
問題の味は、まぁ久しぶりにしては美味しく出来たかと。70点くらいかな（甘）反省点としては少しオイルが少なかったのと、辛みがオイルに移りすぎてしまったという所でしょうか。でも自分で作るのは好みの味に出来るし食べたい量を調節出来て、好きな具材を入れてアレンジなんかも出来るので良いですよね！
ペペロンチーノで思い出したのが、『かまいたち』って芸人さんのYouTubeでメンバーの山内さんがペペロンチーノを作るんですけど、まぁひどかった（笑）料理はほとんどしないみたいなので仕方ないとはいえ、地獄みたいなペペロンチーノでしたね（泣）
自分はもう少し改善して、また近い内にリベンジしてみたいなと思います。
最近呑んだお酒も。このシリーズは新作出ていたら買ってしまうくらいには好きなシリーズです。夏だしモヒートなんだと、飲んでみたら正直微妙でした。あまりミントの風味がせず何ともいえない感じになっていて少し残念でした。ちょっと期待値が高すぎたのもあるかと思いますが、個人的にはリピートはしないかなと。あまりハズレが少なく美味しいのでいつも楽しみにしていてるので、次回に期待！
しかし暑い、朝から暑い。言葉にしたくないけど暑い（笑）屋外で仕事の方には頭が上がらないです、本当にご苦労様です。この時期の二日酔いは本当に地獄なので、呑み過ぎに注意して飲酒しましょう。それではこの辺りで、酔い一日をお過ごしください！
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